ABATIDOR DE TEMPERATURA 8 BANDEJAS
Armarios abatidores de temperatura, de sobremesa y de suelo, con capacidad desde 3 hasta 20 niveles de bandejas 600×400 o GN1/1.
— Cámara interior en acero inox 304 con ángulos redondeados.
— Sistema HACCP con memoria y alarma.
— Programa mediante tiempo, temperatura o sonda al corazón.
— Setpoint de trabajo : 40ºC.
— Sistema de circulación del aire con flujo indirecto (no daña el producto).
— Parada automática del ventilador, por apertura de puerta, para impedir la entrada de humedad.
— Preparada para limpieza sin ningún tipo de herramientas.
— Descongelación manual por aire.
— Panel de control digital.
— Sonda al corazón incluida.
