Descripción
Construcción Duradera y Fácil Limpieza
La Marmita GBP100I de 100 litros de la línea Estambul está diseñada con una estructura en acero inoxidable , lo que garantiza una durabilidad excepcional . Los paneles laterales y traseros , estante, paneles de mandos y chimeneas están fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10, proporcionando una fácil limpieza y resistencia a la corrosión.
Capacidad y Eficiencia
La cuba de acero inoxidable , embutida en una sola pieza, tiene una gran capacidad de 100 litros, lo que permite preparar grandes cantidades. Además, el quemador tubular de alto rendimiento garantiza una distribución uniforme del calor , asegurando una cocción eficiente.
Control y Seguridad
Equipada con una válvula de seguridad y piloto , esta marmita ofrece cinco posiciones de funcionamiento gracias a su válvula de gas . El sistema de encendido por piezoeléctrico facilita su uso en entornos profesionales de cocina. El grifo en el plano de trabajo y el grifo de vaciado robusto en el panel frontal permiten un manejo sencillo de los líquidos.
Calefacción Indirecta
El tipo de calentamiento de la cuba es indirecto , lo que evita el contacto directo con el fuego, garantizando una cocción más uniforme y segura. Además, la marmita está suministrada predispuesta para gas propano – butano y se proporcionan inyectores para cambio a gas natural.
