La Batidora-mezcladora profesional BM-5 de Sammic.
Cuenta con las siguientes características:
- Modelo compacto de batidora mezcladora planetaria.
- Dispone de variador electrónico de velocidad con sistema continuo de escalonamientos.
- Palanca para subida-bajada del caldero.
- Provisto de protector de seguridad extraíble y con doble micro-interruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Certificado por NSF Internacional, normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos.
Equipamiento incluido:
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pastelería.
- Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Certificados normativos: Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Equipamiento incluido:
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pastelería.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.