Abatidor Mixto 3 bandejas GN1/1 CORDOBA CR03ECO
Características Técnicas
- Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.
- Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: – Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. – Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos.
- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
- Uniones curvas que facilitan la limpieza.
- Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.
- Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
- Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.
- Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada
- Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
- Desescarche automático.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
- Refrigerante R-404A.
Mercanet Hostelería – Distribuidor de Maquinarias de Hostelería y Alimentación
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