Características Técnicas
• Esterilizador de cuchillos que eleva los estándares de higiene en la cocina profesional hasta alcanzar un nuevo nivel.
• Respetuoso con el medio ambiente, fiable y con bajos costes operativos, el esterilizador es un accesorio de cocina indispensable con efecto bactericida y sin productos químicos.
• La esterilización con luz ultravioleta es particularmente eficaz para reducir las bacterias en un 99% y se ha utilizado durante años para desinfectar utensilios quirúrgicos o superficies de trabajo y dispositivos en laboratorios. Se adapta a la perfección a las necesidades del sector gastronómico. El dispositivo de esterilización es ideal para cumplir con los altos estándares de higiene en restaurantes, hoteles, bares y otros negocios en el que se manipulen alimentos.
• Carcasa del esterilizador está fabricada en acero inoxidable higiénico y duradero.
• Puerta de plexiglás de color negro impenetrable para los rayos UV lo que garantiza un uso seguro.
• Equipado con un temporizador que se puede regular hasta 120 minutos.
• Presenta unos costes operativos muy bajos y es particularmente ecológico ya que no necesita productos químicos para esterilizar los utensilios de cocina.
• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad.
• Cumple las regulaciones CE.
• El material cumple con los estándares alimentarios europeos y españoles.
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